Cerca
Filtrar resultats
Programa
Data
Jordi Jacas, xef de l'hotel gastronòmic El Molí ens parla avui de la tècnica de la ganache. Coneguda sobretot en elaboracions dolces, que avui aplicarem al salat. Avui preparem una ganache de foie amb salseta de menta i blat de moro.
Adio Nilla Pizzi, més coneguda com Nilla Pizzi, (Sant'Agata Bolognese 16 d'abril de 1919 - Milà, 12 març de 2011) va ser una cantant italiana. Va néixer a Sant'Agata Bolognese, a la província de Bolonya, que va ser particularment ...
En Jordi Horno, contesta a una pregunta que li va fer la Nuri Català, sobre la pel·lícula Roma. Un repàs a la travessa dels Oscars 2019 i les estrenes del cap de setmana.
Secció per conèixer l'havanera i el cant de taverna. Avui amb una havanera coneguda amb coses que passaven a l'Havana, que més o menys també a la península ibèrica. L'escoltem per la magnifica veu de Neus Mar.
El magazín 'El Far' aplega emissores amb un punt en comú: el mar. Aquesta aventura marinera compta amb Ràdio Arenys, La Cala Ràdio (l'Ametlla de Mar), Ràdio l'Escala, Ràdio Delta (Deltebre) i Canal Blau FM (Vilanova i la Geltrú). ...
