La 29a edició de la Festa de la Sal de l'Escala, que compta enguany amb Polònia com a país convidat, comença aquest divendres 18 de setembre a les 19:00 h amb la Inauguració per part de l'alcalde Josep Bofill del monument dedicat als "Esquenapelats": Es tracta de l'estrena d'una escultura de grans dimensions realitzada per Esther Tenedor i Josep M. Viaplana. Aquesta obra és un homenatge als antics pescadors de l'Escala que varaven les barques fent força directament amb l'esquena. A continuació se celebrarà un Concert del Cor Indika.

Dissabte serà el dia central de la festa, al matí a la Punta es farà la Trobada de cançons marineres i posteriorment la cantada pels bars i tavernes de la Platja. A la Riba es faran tallers familiars, tallers de danses ancestrals, visites guiades i tastets culinaris. 

La Platja serà l'escenari de la 29a Trobada de barques de vela llatina, poc abans al Club Nàutic de l’Escala es farà la presentació pública del Gremi de Mestres d’Aixa i Calafats de Catalunya (GMACC), una nova entitat que neix amb la voluntat de preservar, dignificar i donar futur a dos oficis fonamentals de la cultura marítima catalana.

Al migdia, presentació oficial, a l'Alfolí de la Sal, de Polònia com a país convidat d'aquesta edició, amb la projecció d'una pel·lícula sobre la història del Museu de les Salines de Cracòvia del municipi polonès de Wieli-czka. 

A la tarda, a la Platja tindrà lloc la Gran Mostra de 25 Oficis Mariners tradicionals i la cèlebre arribada del vaixell de la sal enguany vingut del sud de França, unes activitats que continuaran amb l'acte institucional de l'Ofrena de la Sal, acompanyat d'un intercanvi de danses i música tradicional. 

A la nit es produirà l'emblemàtic Ball del Drac a la sorra i l'arribada nocturna de les barques amb les veles llatines il·luminades.

Diumenge al matí es començarà a tancar aquesta edició amb les portes obertes a la històrica barraca de la Creu, i amb la celebració d'excursions marítimes a la vela a bord de la barca tradicional Odina, que realitzarà, en diferents horaris, una navegació costejant des del Port de l'Escala fins a la mar d'Empúries.

Al migdia, a l'Alfoli es farà la presentació del Portal de Memòria de la Salaó de peix, i seguidament es produirà el lliurament de plaques d'homenatge per als familiars de l'Albert Ciprés, en Joan Capella i en Pere Torres, que havien col·laborat activament en la trobada i recentment han traspassat.

Tota la programació de la Festa de la Sal es pot consultar a la web de l'Ajuntament de l'Escala.