L'Alfolí de la Sal és un dels edificis més emblemàtics de l'Escala. Construït al segle XVII, durant més d’un segle va acollir un dels 15 alfolins de la sal que hi havia en funcionament a Catalunya. Arran d’aquest magatzem de sal, l’Escala, que fins aleshores era el barri de pescadors de Sant Martí d’Empúries va començar a créixer en població i economia, fins a aconseguir la capitalitat municipal en detriment de Sant Martí. En el marc del programa Obert x Vacances, l'hem volgut conèixer en reportatge d'Ona Vilà amb la directora del Museu de l'Escala i l'arxiu municipal, Mariona Font.