Els principals problemes de salut actuals, segons la nutricionista i dietista Karla Cané, són el sedentarisme, l'estrès, el consum de tabac i alcohol, la falta de contacte amb la natura, el poc descans i, evidentment, la mala alimentació. 

En aquest sentit, Cané, que és la responsable de la nutrició del primer equip del Girona FC, recorda que menjar sa no és només basar la dieta en amanides i fruita. El cos necessita també energia, i per això recomana estructurar el plat en tres parts: la meitat destinada a vegetals i verdures; un 25 a la proteina i un 25 als hidrats de carboni.

Un dels punts crítics de la xerrada ha estat el consum de sucre. La recomanació és clara: no superar els sis terrons al dia en adults i els quatre en infants. Una xifra que les begudes ensucrades, les galetes o alguns iogurts superen amb escreix. Per això la nutricionista insisteix en la importància de revisar les etiquetes abans de comprar.

Aquesta alerta afecta directament els esmorzars i berenars habituals de la mainada. Cané proposa desterrar els sucs artificials, la bolleria industrial o els entrepans amb xocolata. Com a alternativa, aposta per opcions com les torrades amb ou, la fruita, la llet, els fruits secs o els entrepans integrals. Quants àpats són els recomanats?

Amb aquesta conferència, l'Ajuntament de l'Escala ha volgut apropar la cultura de l'alimentació saludable.

Al final de l'acte, els assistents han pogut resoldre els seus dubtes en un torn de preguntes.