La primera xerrada tractarà de la salaó d'anxova, la Francisca Callol farà una demostració pràctica de com sala anxova i s'arrodonirà amb sessió de cuina... a càrrec del cuiner Pau López. A l'entrevista, Tània Ors, coordinadora del Maram, presenta també les activitats programades al Maram per a la Setmana Santa.