L'ajuntament crea uns quaderns pedagògics per difondre el paratge de Les Planasses. Els quaderns han estat elaborats amb col·laboració de les escoles de l'Escala i permeten treballar els aspectes naturals, culturals i històrics de la zona.
La iniciativa ha estat de l'Àrea de Medi Ambient de l'Ajuntament amb la voluntat d'ajudar a difondre la importància natural, cultural i històrica del paratge de Les Planasses - El Salpatx, els terrenys que durant bona part del segle passat van ser afectats com a zona militar, avui traspassats a titularitat municipal i protegits dins la delimitació del Parc Natural del Montgrí - Ïlles Medes - Baix Ter.S'han creat diferents fitxes perquè l'alumne pugui treballar els diferents aspectes d'interès del paratge així com una guia per al professorat dels centres educatius, un guió metodològic i un conte final. En l'elaboració dels quaderns hi ha hagut molta participació de les escoles l'Esculapi i Empúries, així com del Camp d'Aprenentatge d'Empúries i del Centre de Recursos Pedagògics de l'Alt Empordà. A més, se n'ha fet una versió web amb apartats dirigits a alumnes i professors. Àngel Rodríguez, regidor de Medi Ambient de l'Ajuntament de l'Escala:
El paratge de Les Planasses té una extensió de 41 hectàrees. Als anys 40 el Ministeri de Defensa va iniciar les expropiacions per a fer-hi una base militar, que es va mantenir fins a 1992. Des d'aquell moment s'iniciava una llarga negociació perquè la gestió dels terrenys passés a mans municipals, cosa que no es va completar fins l'any passat, 2013. L'alt valor natural i paisatgístic del paratge va possibilitar que fos inclòs dins els límits del Parc Natural del Montgrí. Hi conflueixen, en poc espai, ambients de penya-segat, de duna i de pineda, amb espècies poc comuns com el coixí de monja.En els darrers anys, l'Ajuntament ha modificat el planejament urbanístic d'aqeust espai per impedir que es pogués edificar a l'entorn de la casa del capità, on abans era permès de fer-ho; s'han adequat els antics búnquers per a fer-los visitables; s'han eradicat espècies exòtiques, s'han enderrocat els vells barracons, s'ha millorat la senyalització, s'ha protegit la duna per permetre la seva recuperació i s'ha redactat el pla tèc