Avui el doctor ens parla de carn. A la recepta, tot i no ser massa normatiu, hi ha escrit "Txuleton a la parrilla" perquè considera que si es cuina com s'ha de cuinar, és així com l'hauríem de dir. En tot cas, una peça detsacada de carn com el txuleton no es pot coure de qualsevol manera..