El Dr Productes ens mostra avui els secrets per a una bona fregida de patates. Fa milers d'anys que l'home ha fregit certs aliments. Avui confitura que és una conserva de fruita trinxada amb sucre. Encara que la proporció de fruita i sucre varia en funció de la mena de confitura, del punt de maduració de la fruita i d'altres factors,